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整治冷饮市场共享清凉健康

导读 : 整治冷饮市场共享清凉健康许昌市食药监局魏都分局执法人员现场检查随着气温的日渐升高,雪糕、冰棒等冷饮食品广受人民群众的热爱,冷饮市场逐渐活跃,消费也将日益增多。为...


整治冷饮市场共享清凉健康

许昌市食药监局魏都分局执法人员现场检查


随着气温的日渐升高,雪糕、冰棒等冷饮食品广受人民群众的热爱,冷饮市场逐渐活跃,消费也将日益增多。为了防范冷饮食品安全风险,近日,许昌市食药监局魏都分局组织辖区四个食药监所,抽调精兵强将对辖区内的冷饮销售场所开展冷饮食品批发、零售食品安全专项检查行动。

执法人员根据夏季冷饮食品保质期短,易腐败变质,时令性强,存贮要求高等特点,加大对重点品种、场所、区域和关键环节的监管力度,有针对性地组织开展隐患排查与整改行动,检查的重点区域包括大型超市、批发市场、居民区密集区域;检查的重点品种有冰棒、雪糕、冰淇淋等。据悉,此次专项检查行动的重点,一是检查经营业户证照是否齐全。严格审查各食品流通业户是否具有“食品流通许可证”、从业人员是否具有“健康证”,以及相关证照是否有效、是否悬挂在明显位置等内容。二是检查冷饮进货单据及进销货台账。重点检查经营户是否按规定索要进货单据、是否按规定查看供货者资质证明,以此来规范经营业户从正规渠道购进冷饮。三是对冷饮食品的包装标识、存放条件等进行检查,查看食品是否有过期、变质、包装破损、其它异常情况,标签标识是否符合《食品标识管理规定》,对过期变质、三无、假冒伪劣等商品严格采取下架等措施。四是查看是否推进食品经营者诚信自律的体系建设,监督经营者履行食品安全法定义务,建立并执行进货查验记录等自律制度,落实食品安全管理制度,加强对食品包装、标识、生产日期、保质期和食品质量安全情况等的自查自纠,规范食品经营行为;五是查看经营者有无冷藏食品未按规定冷藏、冰柜里冷饮与速冻食品混放等行为。

据魏都区食药监局局长王鸿成介绍,此次共检查冷冻饮品销售批发店6家,商场超市4家,从检查结果看,个别冷饮食品销售超市及批发店进货台账记录不及时、索证索票手续不规范、未按存贮要求摆放等情况。针对存在问题的3家企业,下达责令整改通知书3份,制作现场检查笔录10份,接下来,魏都分局将加大巡查力度,对存在问题的企业,将加大跟踪检查力度,督促企业整改到位,消除食品安全隐患,保证销售冷饮食品安全。

提醒,消费者购买冷饮时应购买正规品牌的冷饮,并在购买时注意检查冷饮包装上的生产日期、保质期、成分配料表相关内容,并索要购物凭证,一旦购买到不合格的冷饮,可拨打12331向食药监管部门投诉举报。


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